Trutro de pollo asado con risotto de Caprese

Trutro de pollo asado con risotto de Caprese

Trutro largo de pollo asado marinado con jugo de limón, mostaza Dijón, cilantro y pimienta, acompañado de un risotto Caprese (queso de cabra, parmesano y pesto a base de albahaca, aceite de oliva, queso parmesano y almendras).