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Crema de tomate a base de tomates, crema, cebolla, zanahoria, albahaca, orégano y pimienta negra; acompañada de queso parmesano rallado.
Mix de hojas con milanesa de pollo marinada con limón, jengibre y tomillo, zanahoria rallada, cebolla morada, pepino laminado, maní tostado, y toques de cilantro y sésamo blanco. Acompañado de un dressing thai a base de limón de pica, salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre y merquén.
Mix de hojas con salmón ahumado en caliente, queso de cabra, tomate en cubos, láminas de palta y almendras laminadas tostadas; acompañado de un dressing a base de mayonesa, mostaza y miel.
Trozos de carne de res en cubos en su propio jugo cocinados con vino tinto, demi glace, champiñones salteados, tocino, zanahoria, cebolla, pasta de ajo asado, mantequilla, pimienta y hierbas, acompañado de puré de papas.
Salmón sellado marinado previamente con teriyaki (dressing agridulce a base de soya), jugo de limón y aceite de sésamo, acompañado de arroz basmati y verduras salteadas en aceite de sésamo (zucchini, brócoli, zanahoria, tomate cherry y tomillo); coronado con semillas de sésamo blanco.
Ganso desmechado cocinado con verduras y hierbas sobre pasta Penne Rigate con cacio e pepe (parmesano y pimienta), con cebolla caramelizada y una salsa a base de reducción de vino y demi glace.
Fettuccinis cubiertos de ragout de filete de res a base de tomate, cebolla zanahoria, apio, vino tinto, tocino, ajo y albahaca, coronado con lascas de queso parmesano.
Pechuga de pollo asado marinado con jugo de limón, mostaza Dijón, cilantro y pimienta, acompañado de un cremoso de mote con pasta de choclo, tocino, queso crema y cilantro.
Sorrentinos caseros con tinta de calamar rellenos de salmón ahumado, toques de pulpo y una salsa normandie de salmón (crema, mantequilla, mostaza Dijon, parmesano y hierbas), servido con salsa a base de crema con alcaparras y ciboulette fritos con toques de limón.
Sándwich en pan focaccia relleno de láminas de berenjenas apanadas en pan rallado, queso de cabra, aceitunas moradas, hojas de albahaca y pesto a base de albahaca, aceite de oliva, queso parmesano y almendras.
Sándwich en pan focaccia relleno de carne mechada, demi glace, cebolla caramelizada, queso mantecoso y queso gruyère.
Risotto de quínoas roja y blanca con pasta de zapallo camote (tomate, cebolla, tomillo y ajo), cebolla, zanahoria, champiñones salteados, tomate cherry salteado, espárragos, habas, hierbas y toques de parmesano.
Almendras tostadas con sal
Brownie vegano 72% cacao y sal de mar
Queque húmedo a base de zanahoria, nueces, coco, piña y canela, cubierta de un glaseado de queso crema.
Pan ciabatta relleno de quesos cabra y mantecoso, con tomate asado y pesto de albahaca.
Rollo de canela en masa danesa
Croissant relleno de huevo duro, mayonesa y salame
Galleta tipo New York Red Velvet con relleno de crema blanca y crema tipo cheesecake.
Galleta tipo New York de pistacho rellena con crema de pistacho
Maíz frito con sal sabor mostaza y miel
Medialuna hojaldrada con almíbar
Maní con sal, pasas y almendras saladas
Pistachos tostados con sal
Queque húmedo de limón con glaseado de azúcar
Queque húmedo de naranjas y amapolas bañado en almíbar de naranja.
Yoghurt natural con salsa de berries y granola casera a base de pipocas de quinoa, avena, miel, almendras, cranberries y semillas de maravilla.
Barrita a base de dátiles, castañas de cajú, pasas, almendras y arándanos (vegana y sin gluten).
Barrita a base de dátiles, castañas de cajú, pasas y frambuesas (vegana y sin gluten).
Barra alta en proteínas a base de dátiles, maní, pasas y cacao (vegana y sin gluten).
Barra alta en proteínas a base de dátiles, maní y sal de mar (vegana y sin gluten).
Galleta Lotus con toques de canela, especias y caramelo.
Galleta de arroz integral cubierta con chocolate negro.
Galleta sin azúcar rellena crema sabor de yoghurt.
Galleta rellena con crema sabor yoghurt, con avena y frutos rojos.
Galleta de avena rellena con crema de chocolate (vegana y sin gluten)
Agua gasificada sabor naranja
Agua gasificada sabor pomelo
Agua mineral gasificada
Agua mineral sin gas
Bebida gasificada en lata Ginger Ale Canada Dry
Bebida gasificada en lata Coca Cola Light
Bebida gasificada en lata Coca Cola Original
Bebida gasificada en lata Coca Cola sin azúcar
Té negro con toques de limón
Té verde con toques de jazmín
Jugo natural de manzana
Jugo natural 100% de frambuesa
Jugo natural 100% de naranja exprimido
Jugo natural 100% de pomelo exprimido
Bebida energizante Redbull sabor original
Bebida energizante Redbull sin azúcar
Bebida gasificada en lata Sprite sin azúcar
Atún sellado apanado en sésamo negro y blanco, bañado con salsa agridulce, acompañado de risotto caprese ( queso de cabra, grana padano, tomate y pesto de albahaca ).
4 Unidades. Empanaditas fritas rellenas de carne mechada, queso mantecoso, champiñones, cebolla estofada y tomate asado; acompañado de guacamole.
Mix de hojas con láminas de atún sellado en sésamo negro y blanco cubierto de salsa agridulce; trozos de mango, palta, lentejas y papas hilo; todo bañado en un dressing a base de mayonesa y mango con toques de naranja.
Mix de hojas con dressing de mostaza miel, coronado con camarones apanados bañados en salsa teriyaki, láminas de palta, ricota y tiritas de masa de tortilla horneadas.
Mix de hojas con aliño de mostaza miel, coronado con pollo apanado en panko bañado en salsa teriyaki, láminas de palta, ricota y tiritas de masa de tortilla horneadas.
Merluza a la plancha coronada con papas hilo, acompañada de una salsa a base de habas, crema, champiñones salteados, tiritas de jamón y tomillo.
Picante de camarones ( salsa con habas y una base de crema, ají amarillo y ají panca), acompañado de fetuccini, todo decorado con queso parmesano rallado ( plato levemente picante).
Picante de camarones ( salsa con habas y una base de crema, ají amarillo y ají panca), acompañado de arroz blanco, todo decorado con queso parmesano rallado.
Plateada con salsa demi glace montada sobre pastelera de choclo con toques de albahaca, decorado con un pebre de pimentones, cebolla y ají amarillo.
Filete de salmón con cebolla caramelizada, queso mantecoso y tomate asado; todo envuelto en láminas de masa filo; montado sobre papas al romero y bañado en una suave salsa de la casa a base de mayonesa con toques de jengibre limón, ajo, merquén y cilantro.
Tartar de atún, sésamo y palta acompañado de un mix de hojas verdes y tostadas
Timbal de filete de res picado finamente, con cebolla morada, alcaparras, pepinillo Dill y hierbas, aderezado con salsa de la casa a base mayonesa, yoghurt, ketchup, mostaza y tabasco. Acompañado de tostadas saborizadas con mantequilla de hierbas.
