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Trozos de carne de res en cubos en su propio jugo cocinados con vino tinto, demi glace, champiñones salteados, tocino, zanahoria, cebolla, pasta de ajo asado, mantequilla, pimienta y hierbas, acompañado de puré de papas.

Salmón sellado marinado previamente con teriyaki (dressing agridulce a base de soya), jugo de limón y aceite de sésamo, acompañado de arroz basmati y verduras salteadas en aceite de sésamo (zucchini, brócoli, zanahoria, tomate cherry y tomillo); coronado con semillas de sésamo blanco.

Salmón marinado a la plancha con mantequilla de hierbas sobre verduras (habas, brócoli, coliflor asada, zanahoria y tomate cherry asado) salteadas en aceite de sésamo, y con toques de semillas de sésamo blanco.

Sorrentinos caseros rellenos de carne mechada y cebolla caramelizada, bañados en salsa de carne y reducción de balsámico; decorados con toques de parmesano rallado.